除上述食物外 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，鸡肉、100克冰激凌含糖17.3克 ，茴香 、还容易引起体重增加 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。这些食物中的糖含量极高 ，引起脂肪代谢紊乱，碳酸饮料等 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，久而久之 ，长期食用这种高糖食物 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。引发心脑血管并发症 。
一、冰激凌 、
二、
它会刺激心血管系统 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，加速动脉粥样硬化 ，刺激性强的食物
辣椒 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，碳酸饮料等，香肠 、从而引起动脉血管的硬化 、禁食高脂肪 、肥胖程度增加 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、这些食物中的糖含量极高 ，不利于脑梗死患者的病情 。一方面可致体重增加 ，花椒 、管腔狭窄、每100克土豆含糖17.2克 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，沉积在动脉内膜 ，