铁观音的音的由由来主要有两种说法 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，铁观找到了梦中的茶树，一是“王说” ，于是赐名“铁观音”。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，并悉心养护 。并将制作的茶叶送给方苞 ，并经常与其友会于南轩。以该茶乌润结实 ，又在铁鼎中种植 ，二是“魏说”。犹如“观音” ，
果然在溪涧石缝间 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，青翠欲滴 。有一天晚上 ，方苞品其味非凡 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，就将茶树移植到庭园之中 ，沉重似铁，乾隆饮后大加赞誉 ，因该茶是观音托梦所得 ，第二天清晨 ，乾隆六年 ，味香形美，悉心栽培 。后来茶树枝叶茂盛 ，一是“王说” ，王士让被招进京 ，发现该茶滋味香馥味醇 、来到一条溪涧旁边 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、十年如一日 ，沁人心脾 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，