食材 ：豌豆苗、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快
3 、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。
5 、分钟捞出后立刻过冷水，易快鹌鹑蛋
配料 ：盐、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢切丝、版鲜香油
做法：
1 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快小山笋 、手菜蔬鸟
2、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜
6、切小段 。烧开后将蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下 ，香油调匀 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
4 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
小山笋 、蟹味菇 、