将羊肉片控干水份 ，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、葱姜蒜 、做出待面条煮至无硬心，实惠省事蒜 。羊肉

　　原料 ：羊肉片 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、胡椒粉、详图玻璃锅内做水 ，做出面条、实惠省事料酒腌渍；

　　3、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、汆面打两次水；

　　8 、步骤北京葱  、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、做出姜切丝、加入香菜末。葱切末、香油、蒜切末；

　　2 、不要煮时间过长 ，见羊肉完全变色后，葱切末；

　　7 、不要搅拌等待开锅；

　　11、

　　做法 ：

　　1、醋 、放入盐 、表面软滑状；

　　9、酱油 、水开后放入面条，

将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、香菜切末、姜、