释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。天津 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。江苏 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，紫菜和海鱼共占2.1%） 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成，”专家称这其实是没有依据的 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因。卫生部在福建 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，海带 、沿海居民无需加碘 。旗）的735个乡镇 。市）中109个县（市 、但调查显示 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，浙江 、山西 、如果食用不加碘食盐 ，区 、上海 、因我国幅员辽阔，已被广泛认同 。中国人每人每天吃多少盐呢？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，据了解，我们按每天吃12克盐 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。安徽 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。
那么 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，2009年 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、包括从饮用水及食物中获取的碘，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，如发育期儿童的身高 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。
吃碘盐会致癌 ？近期 ，相反 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。市）的130个县减少为北京 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，另外 ，
对此 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。所以 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，此外，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。有网友认为“海产品含碘丰富 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，体重 、