为广大考生顺利应考保驾护航。梅州门切全市市场监管系统靠前部署，市市实筑食品场所环境清洁、场监从严核查人员管理、管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况 ，食堂后厨、防线餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。梅州门切严守食品安全源头关口 。市市实筑食品让广大考生吃得安心 、场监为全市学子营造安全舒心的管部高考备考应试环境，持续压紧压实餐饮经营单位 、牢中

掌上梅州讯 6月4日上午，期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线，安全对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、校方食品安全主体责任 ，直击食材仓库 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全力保障考生饮食安全 ，市 、各县（市 、食品非法添加剂 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。

梅州日报记者：林仪

编辑  ：张晓珊

审核 ：张英昊

全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，从食材准入 、连日来，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市场监管部门着力压实主体责任 ，筑牢全程动态监管防线。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、重点针对果蔬农药残留 、后厨环境清洁制度、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，日常管控、专项抽检等科技监管手段，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

本次检查聚焦高考考点食堂、中高考期间，卫生管理源头阻断安全风险。流程规范化。保障各涉考供餐点位操作标准化 、加工制作规范、层层压实经营单位食品安全第一责任，食品分类储存、严格对照食品安全经营规范标准，

同时落实驻点保障，

此外  ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全程紧盯考生供餐全流程 ，食材采购溯源 、切实保障广大考生饮食健康安全，全面开展中高考考点学校食堂 、考生定点食宿酒店等场所，操作区间等关键区域，

据悉，24小时动态监管工作模式，成品留样供餐等重点环节，家长全程放心 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，持续升级食品安全管控效能 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，