葱姜，黄豆

　　4，蹄花汤加入盐，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话  ，黄豆 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆

　　5 ，蹄花汤

黄豆

　　2 ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆出锅。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆胡椒继续半小时。一起煲一个半小时  ，要是压力锅或者其他锅视情况自定  。砂锅里加猪蹄，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、这叫打乏。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，

　　3 ，