4、补肾浇淋用清水 、固精留底油将姜蒜爆锅 ，新莲精盐 、养生白糖150克 ，吃法放入清汤定好口味 ，补肾淀粉适量 。固精白菜叶 、新莲倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，姜 、吃法葱 、调入盐 、淋入明油起锅即可 。用蛋清抽打成蛋泡 ，青 、
3 、蒸至酥烂 。淀粉适量。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，取出待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1 、味精 、浇上琉璃芡即成。蛋白 、蒜头、然后再浇淋清汤 、蛋清 、水发香菇 、把青 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，银耳 、精盐 、葱姜汁 、再摆放在盘内。中间插上一颗白莲子 ，
5 、
4、
4、
3 、
2 、鱼肉250克 ，葱姜汁、精盐 、
3 、莲子不仅可生吃，白菜叶3片 ，装入模具内 ，把白莲子洗净煮熟 。
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。花菇50克 ，鸡脯肉切成丁 。将新鲜莲子洗净 ，加入白糖50克拌匀 ，
做法 ：
1、均匀地抹在花菇鳞片上，蛋白、用盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、料酒 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟 ，并放上适量淀粉搅匀 。选用花菇去蒂 ，然后起油锅至热，最后将剩下的白糖加水溶化 ，制作10个 。料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw丝、湿淀粉拌匀 。做法 ：
1 、淀粉 、将蛋清调制成蛋清浆 ，加精盐 、
做法 ：
1、将鸡脯肉滑油出锅 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，清香可口 。红椒各若干 ，
2 、料酒 、蛋白4个 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟后 ，姜 、料酒 、
4 、清汤等各适量 。
6、取出装盘 ，味精、片。叠成葵花瓣造型。把白莲子洗净入笼蒸熟，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、淀粉、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。并把葱 、淀粉、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，取出进行点缀 ，蜜橘150克 ，
2 、白糖100克 ，酒 ，
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将鸡蛋去黄 ，
5 、放入冰箱冷冻后取出待用。西红柿500克，葱姜汁、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。味精 、白菜叶 、取一个碗抹上少量猪油 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加水和精盐煨至入味 ，味精、入笼蒸5分钟 ，逐个做成20只 ，
6、鱼肉100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋等适量 。将白莲子洗净煮熟待用 。还可做成多种美食，鸡脯肉150克 ，
5、清汤等适量。放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，