2 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮，
8 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最擀成薄饼；
7 、小吃花椒盐 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3、面案抹少许油防粘 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。11、小吃翻面煎 。生菜 。切成小段；
5 、一面面皮凝固之后 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
13 、平底锅放油 ，
10 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料 ：面粉、用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面片卷起来；
4、面皮起的变化 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、盖上锅盖 ，团圆；
6 、
做法 ：
1 、
9、鸡蛋、