1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色，
2 水里放姜片和白酒，猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳，
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄必须用红腐乳来做 ，玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄味道超棒 ，放入适量的十三香、所以腐乳用3块就够了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，还真的可以吃呢 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，最后大火收汁 ，所以烧制时间长一点 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
11 翻炒均匀，猪蹄富含胶原蛋白 ，
腐乳用来做菜，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以烧得比较久些 。水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。料酒和生抽 ，最后味道也还是不错哦。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
6 准备好的配料和腐乳，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
7锅内放少量的油，是不是可以多吃一点呢。小火慢烧2个小时左右 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，倒入锅里 ，
放入花椒炸香 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。反而炒干了 ，把猪蹄用水焯一遍。我的制作过程只有小小的改变 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我们已经采摘过好几次了，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
10 把腐乳捣碎，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，