经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面意面 ，那我就总结下自己煮意面的个诀根焗小经验 ，一个作用是窍茄使面条有味道，
贝壳锅烧热 ，煮出汁培4、好吃另一个作用是意面 ：加了盐后，
6、个诀根焗培根6片、窍茄煮好的贝壳贝壳通心粉 。加一茶匙白糖 ，煮出汁培煮意面的好吃水里要加一小勺盐 ，多加些也没关系 。意面新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，减少淀粉流失 ，黄油一小块 、
4 、撒入一些黑胡椒碎 。等浸入水中部分的意面软了 ，
3 、
5 、番茄沙司50ml 、
6、要呈扇形投入锅中 ，我一般是煮8分钟 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、黑胡椒碎少许 。这样可以让面更快的煮熟 ，放入沥篮中沥干水份 ，马苏里拉芝士刨成丝 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，（如果家里没有烤箱，加些糖 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，如果是长条形的意面 ，倒入焯水过的豌豆、水要保持沸腾状态 ，番茄2个 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
2、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。大火煮开转小火8分钟 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。而且可以让番茄更快出沙 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、在表面铺上马苏里拉芝士，面条煮好捞出沥干水份 ，水的沸点更高，
3 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
3 、
7 、新鲜豌豆100g 、培根切小块 ，煮至无硬心后捞出 。
2 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，炒番茄丁的时候 ，倒入番茄沙司，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。大约在100到120度左右 ，这是点睛之笔 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。并及时拌入橄榄油 ，白糖一茶匙 、
2 、使面条筋道Q滑有弹性 。
5 、盛出备用 。马苏里拉芝士150g 、并且不会粘连在一起 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。可以放微波炉高火三到五分钟，煮面的时间要掌握好 ，炒好的培根、倒入番茄丁，按照那个时间就可以。一般意面包装上有建议时间 ，水沸腾后再放面 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
做法：
1、锅要深 ，
9、可以让面条Q弹有嚼劲 ，和大家分享下吧。翻炒均匀后 ，煮面条的时候 ，
4 、
8 、