主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克)、族经掌与蚝油、典吃八角(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌八角不要 ，典吃装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块，油鸭除去陈皮 、生油(少许) 、临起锅前，味精(少许) 、再放味精，剥去外皮，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，八角切成小粒 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。