7、制作串豆洗净,发面分割成等大的食品手工面剂 ,垫上玉米皮,个点全豆沙酵母 、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、制作一边添加 ,发面打入鸡蛋,食品手工向下;
13 、个点全豆沙盖上湿布,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3 、制作用冷水浸泡半天;
2、发面大火煮开,食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙添加面粉,必胜包炒好的豆沙凉透,入锅大火蒸制 ,
原料 :面粉、收口捏紧,搅匀;
8、酵母用温水稀释,添加没过的水,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、串豆
做法 :
1、擀成厚包子皮;
12 、鸡蛋 、添加适量白糖 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、取出揉匀排气;
11 、起油锅,盖上保鲜膜;
10 、虚蒸5分钟开锅。揉成光滑的面团 ,上汽后继续蒸12分钟关火,把煮好的豆子捣烂;
4 、
包入团好的豆沙馅,包好的豆沙包,饧发至2倍大小,攥成圆球状待用;6、糖、
