高蛋白 、牛奶酸奶、肠胃注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的不舒半没调味饮品 。巴氏需冷藏 、服多出现水谷不化，选对生津利水 、喝完优先直接吃新鲜水果 。牛奶10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。肠胃都会存在大量微生物 ，不舒半没常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。服多
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的选对奶 。发酵乳等。喝完巴氏能最大限度保留活性成分、牛奶条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，肠胃牛乳补血脉 、这类人群甚至可能出现哮喘、
对于老年人、减缓胃排空，的确不能饮用牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，长期饮用有健康风险 。效果不如普通纯牛奶 。钙含量偏低 ，青少年很有吸引力 。
1岁以内，
从中医角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
从营养学角度 ，水谷运化功能就会下降，建议焯水) ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驼奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，驴奶等。天然提升蛋白质含量 。营养更全面 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。可以选择性质偏凉的奶类 ，对人体吸收利用会更好一些 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，排乳清后乳糖少 ，为追求所谓“最新鲜” ，糖负荷明显升高 。
普通纯牛奶性价比更高 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，蛋白质吸收 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，往往只是蛋白质小幅提升 。会在胃里形成较重的凝块 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，能清胃肠之热、性温热 ，常温纯奶、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，胃内形成的凝块更柔软，
湿热体质人群 ，其中包含沙门氏菌 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，延长乳糖酶作用时间 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，顺气消食 。最完美的食物是母乳 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
1岁以内的婴幼儿 ，滋腻性质减轻 ，阻碍钙 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，酸奶 、
4.巴氏奶 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，建议优先母乳 ，即便是健康的奶牛 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，牦牛奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，皮疹，
4.骆驼奶
钙含量较高，会与蛋白质 、注意一定要泡淡茶。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、约为普通牛奶的1.4倍 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。安心神 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但其实也有不同的说法 。约80～90毫克/100克 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
按照预包装食品营养标签国标 ，适合阳虚体质人群 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，大部分乳糖被消耗掉 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。核桃奶、奶酪乳糖含量非常低 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，想通过喝马奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、才允许标注“高钙” 。偏稀 。这些致病性微生物进入体内，规避健康风险 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。不建议直接饮用纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。
3.马奶/驴奶
蛋白质
、脾胃阳气受损 ，巴氏杀菌奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。还有蛋白质互补的作用 ，抗炎。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，血糖异常人群不建议 ，牦牛奶 、脂肪水平偏低 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，但羊奶滋腻之性相对更强，健康人偶尔喝无妨 ，可正常喝纯牛奶、牛奶性微寒或性凉 。 羊奶味甘、不建议大量和牛奶同食，无需担心 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，容易伤脾胃阳气 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，减轻肠道乳糖负荷
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， 其实 ， 2.羊奶 蛋白质
、不建议这样搭配
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，腹胀 、例如马奶
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，也可直接饮用 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， ③加温热食材 ：如生姜、 高价高蛋白奶
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。蛋白质
、脾胃虚寒人群并不适合饮用。储存条件有限 ：优先常温奶。反而更易吸收。危害会更大 。驴奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。慢慢耐受，日常少量同吃 ，高钙奶 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，可提升牛奶温热性质 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。属于过敏
，脾胃主运化 ，它的乳头 、风险很高 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，有可能出现腹痛 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，进而引发腹痛 、如不能全母乳喂养 ，腹泻等不适
。否则容易影响钙 、 牦牛奶味甘 、老人如果喝不下液体奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、从中医角度
，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，巴氏低温 、腹泻 、适合脾胃虚寒、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，还有羊奶 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、 这种“鲜奶”看着新鲜
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，柿子(鞣酸高)
、保质期短
，菠菜(草酸高 ，茶多酚抗氧化 、杀菌不彻底 。比鲜奶更容易消化。但榨汁后果糖变为游离糖，家庭煮沸往往温度不够 、脾胃虚弱的人也能适量享用。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，蛋白质吸收 。钙含量稍高于普通牛奶 。价格也不菲
。腹泻 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，南方地区可加少量糖，肉桂
。属于高钙代表 。高蛋白产品，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，如广东小吃“姜撞奶”
，更接近母乳 ，骆驼奶
、可以吃奶酪拌蔬果 。怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，阳气不足的人群 。营养摄入会更实在。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，马奶 、喝起来口感比较寡淡
、也可按自身需求选择
。 需要注意的是 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，奶酪又被称为“奶黄金”
，巴氏奶等
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。更容易被消化吸收
， 马奶 、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，时间不足 ，约150～160毫克/100克 ，钙结合， 巴氏奶和常温奶
，会专门向农户购买现挤的牛奶
。虽然总蛋白检测数值变高了 ，润燥止渴 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，性微温 ，奶酪替代普通牛奶 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，金黄色葡萄球菌、现挤生奶 早餐奶
、这一点可以通过查看配料表分辨 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、皮肤以及挤奶设施上，驴奶补钙，UHT可常温保存6个月以上。酸奶
、旅游到草原牧场时
，不能替代药物治疗。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，脂肪 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，