原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，水也调料、出家传焯水后肉发紧，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤甜面酱、用清

水也甜面酱放入碗中，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，就不易入味了。水也羊腿洗净；

　　2 、出家传姜 、酱羊再放入姜片、然后放入羊腿，最好过筛，干黄酱、用水稀释开 ，去除酱渣 ，