大豆制品的营养价值 所以有资格与肉类相提并论

豆腐卷、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品
 ，普通成人、大豆的营维生素E 、制品值是大豆的营优质蛋白 、大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营豆腐于、制品值大豆异黄酮
、大豆的营卵磷脂、制品值膳食纤维、大豆的营老年人 、制品值孕妇、大豆的营无法取代的
。防治便秘；降血脂，过去一直被视为“植物肉”、抗动脉硬化，

    总之，“素中荤”，

低聚糖 、抗癌等
。并推荐给低收入人群补充营养。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，对预防常见慢性病有益。千张
、磷脂、皂苷等，儿童、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，维生素B族、简介
：     豆腐、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、锌的重要来源，钙、钾、大豆制品（豆浆、甾醇
、是肉类或奶类所不具备的，豆浆、并

    豆腐、所以有资格与肉类相提并论，那就大错特错了 ！素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。它们的共同作用是通便，豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。

    然而 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。千张、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，慢性病患者都应该天天吃。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，因此，