德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，这里的香港小吃鱼丸个大筋道，相信没有人会有异议 。特色”
鱼蛋身着考究制服 、面子精致的白领也会侧身其中 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，广受欢迎，这里的鱼皮饺汤头很足 ，鱼丸是这里的招牌 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。小小的店面不过八九张桌子 ，用料实在 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。德昌的门口总是有人等座 ，敞胸露怀 、鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。
香港人极爱吃鱼丸，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。可见，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。老板不催 ，而且两者没有丝毫的不适感。